現在は「株式会社ダイニングアンドスタイル」の代表を務める山本侑貴子さん。食空間デザイナーでありワインエキスパート、シャンパーニュコーディネーターとさまざまな分野で活躍しています。プライベートでも月に1，2回はイベントをご自宅でされているそう。「もうすぐ息子のバースデーパーティがあるんですが、毎年テーマを決めてお友達をもてなしています。昨年は“Shark-サメ”、今年は息子のリクエストで“パイレーツオブカリビアン”をテーマに、いろいろコーディネートしようと考えています。」

次から次へと仕事の依頼があるほどの忙しさ。“食空間”という仕事を選んだきっかけは…。「結婚後専業主婦になり、毎日作る料理を楽しもうと思ったんです。料理は小さい頃から母のお手伝いをしていたので、自然に身についていましたね。そして1年もたたないうちに息子が生まれ、小さいうちはなかなか外出できずお友達を家に呼んでいました。おもてなしをすることが楽しくなって、みなさんにも喜んでいただけるのが嬉しくなって…。」そのうちに仕事の依頼が増えてきたそう。最初の仕事はテーブルコーディネートの料理の講座。その後は自然の流れで信頼関係を築き仕事につながっていったとか。「日頃からいろいろなことに興味を持ちアイデアを出して、仕事で実践しながら勉強をしていきました。お仕事は依頼されてずっと続いている感じなので、自分から営業というのは一度もしたことないんです。」

今年、仕事でイギリスへ。息子さんと1週間離れていたのは初めての経験。「息子にはいろいろな機会を与えてあげたいですね。こうじゃなくてはいけないという子育てはないと思います。息子の個性を分かってあげて、本人の意志を尊重してあげられるようにしたいですね。」息子さんと心がけていることは“スキンタッチ”だそう。そして母親として尊敬されるよう努力は惜しまないそうです。

仕事と子育てをバランス良く保ちながら、会社で知り合ったご主人とも仲良しだとか。「主人の帰宅後、二人でワインをボトル1本あけちゃいます。仕事の相談をよくしていますね。社会人としては先輩なのでいろいろアドバイスをもらっています。『おまえの考えは甘い！』なんてよく言われますが…（笑）最初主人は趣味でやっていると思っていたので、家庭に支障が出ない範囲であればやってもいいよと言ってくれました。そういうスタンスで何年かやってきたのですが、最近大手の企業からの依頼が増えてきて…。サロネーゼから会社を設立するまでになりました。会社を立ち上げるよう勧めてくれたのも主人でした。」 結婚されて13年。いまだにＬＯＶＥでいられるのは…。「主人の前でも身なりをきちんとするようにしています。いつまでもかわいいって言って欲しいですしね。そのための努力かも…。お化粧したまま寝たこともありますよ(笑)。さすがに『肌に悪いからやめろ』って言われましたけど…。どこかに緊張感がないといい関係って続かないですよね。お互いに意識はしています。言われないと気づかないこともありますし。夫婦のあり方もいろいろあっていいと思いますよ。その夫婦にあった心地よさがあればそれで…。」

侑貴子さんの今後の夢を伺いました。「縁があってここまで順調に仕事をしてきましたが、これからももっとみなさんのお役に立てるような仕事をしていきたいですね。自分のアイデアがよりみなさんに認められるようになりたい。こだわりを持って仕事をしていく上で、自分と感性のあったパートナーと出会えることも望んでいます。」

悩み事はすぐ解決して前向きに物事を考えるという侑貴子さんにメッセージをいただきました。「私は単純な性格なので何に対しても真面目に突き進んでしまうのですが、たまにはいい意味で手抜きも必要だと思っています。子育て中、何かやりたいと考えることがあるでしょう。仕事でなくても子育て以外に輝くために、試行錯誤することは大事だと思います。何がやりたいのか自分でみつけることが大切。今子どもが小さいから出来ないと思わず、今出来ることを少しでもいいから始めて欲しいですね。一歩でも前進すれば日々成長し、チャンスにもつながっていくと信じています。」