昨年あたりから、塩麹ブームが続いていますが、今では、塩麹の専門店ができるほどの大人気！
まずは、そんな塩麹を簡単にご説明すると、〈米麹と塩と水を合わせ、発酵させた物〉さらに、その栄養価は、疲労回復やストレス軽減、便秘、老化予防、美肌にも効果があると言われているほど！